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Almacenamiento
La opción siempre lleno permite aprovechar el volumen disponible bajo el diafragma con la técnica del desplazamiento del líquido inyectando gas inerte. Cuando se termina de llenar el Ganimede® para el almacenamiento, se cierran los by-pass y se inyecta debajo del diafragma el gas neutro, por medio de la válvula a tal efecto.
El gas introducido hace que aumente el nivel del vino hasta que, empujando fuera todo el aire presente, alcanza el nivel preestablecido en la boca superior. De esta manera usted podrá proteger y salvaguardar el vino de manera variable según sus necesidades.
Todo esto es posible gracias a la sencillez constructiva de los depósitos Ganimede®: al no tener partes mecánicas son fáciles de limpiar y se prestan a ser utilizados como depósitos de almacenamiento.
¡Una EXCLUSIVA Ganimede® para vinos Blancos y Rosados que resalta los aromas y reduce la utilización de sulfuroso, para obtener una mayor salubridad de los vinos!
¡El Metodo Ganimede®es el único fermentador del mundo que le permite al Enólogo excluir las pepitas del proceso de vinificación!
El sistema Ganimede®, gracias a la Ley de Henry, es el único que permite que los gases interaccionen íntimamente con la masa líquida.
¡Sus depósitos tradicionales pueden ser transformados en innovadores fermentadores Metodo Ganimede®!
¡Innovar ahorrando!
