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stoccaggio
L'opzione sempre pieno consente di sfruttare il volume disponibile sotto il diaframma, con la tecnica dello spostamento del liquido con iniezione di gas inerte.
Terminato il riempimento di Ganimede® per lo stoccaggio, si chiudono i bypass e si inietta sotto il diaframma il gas neutro, attraverso l'apposita valvola.
Il gas introdotto farà innalzare il livello del vino fino a che, spingendo fuori tutta l'aria presente, avrà raggiunto il livello prestabilito nel chiusino superiore. In questo modo potrete proteggere e salvaguardare il vostro vino in modo variabile a seconda delle vostre necessità.
Questo è possibile grazie alla semplicità costruttiva dei serbatoi Ganimede®: essendo privi di organi meccanici sono semplici da pulire e si prestano ad essere utilizzati come serbatoi di stoccaggio.
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