Association des Oenologues Italiens et Metodo Ganimede.
Réunion tecnique chez la cave Bolla en Valpolicella avec des rélations sur la vinification en rouge et macération en blanc avec le Metodo Ganimede et dégustation des vins italiens et espagnols.
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Actualités&Evènements
Réunion tecnique chez la cave Bolla en Valpolicella avec des rélations sur la vinification en rouge et macération en blanc avec le Metodo Ganimede et dégustation des vins italiens et espagnols.
Utiliser le vinificateur breveté Ganimède comme cuve "tampon" afin d'y stocker la vendange fraîche avant pressurage.
Succès et expériences pour obtenir un de plus prestigieux vin italien.
Une EXCLUSIVITE Ganimede® pour des vins Blancs et Rosés qui fait ressortir les arômes et réduit l'utilisation de dioxyde de soufre, pour des vins plus sains!
Metodo Ganimede®est le seul fermenteur au monde qui permet à l'Œnologue d'exclure les pépins du processus de vinification !
Grâce à la Loi de Henry le système Ganimede®, est le seul à permettre aux gaz d'interagir intimement avec la masse liquide.
Vos cuves traditionnelles peuvent être transformées en fermenteurs innovateurs Méthode Ganimede®!
Innover en économisant !
