Un fermentador innovador, un sistema de vinificación patentado que aprovecha el enorme potencial natural del gas de fermentación (¡40/50 litros de CO2 por cada litro de mosto!) para obtener una extracción delicada y eficaz únicamente de las sustancias nobles. Auténtico aliado del Enólogo, el Método Ganimede®es una tecnología ¡sencilla, económica y polivalente!
Método Ganimede®: simplemente, un vino mejor.
Ganimede s.r.l. estará en SIMEI 2011 en Milan y en SITEVI 2011 en Montpellier.
La pluri-galardonada bodega neozelandesa Wither Hills, confirma por tercera vez su satisfacción con el Método Ganimede®, ampliando su batería de fermentadores en 14 unidades.
¡Una EXCLUSIVA Ganimede® para vinos Blancos y Rosados que resalta los aromas y reduce la utilización de sulfuroso, para obtener una mayor salubridad de los vinos!
¡El Metodo Ganimede®es el único fermentador del mundo que le permite al Enólogo excluir las pepitas del proceso de vinificación!
El sistema Ganimede®, gracias a la Ley de Henry, es el único que permite que los gases interaccionen íntimamente con la masa líquida.
¡Sus depósitos tradicionales pueden ser transformados en innovadores fermentadores Metodo Ganimede®!
¡Innovar ahorrando!
